JatiNews – Sawi putih termasuk jenis sayuran yang mudah dijumpai di pasar, baik tradisional maupun swalayan. Jika mencari resep sawi putih, kamu bisa membuatnya jadi tumisan bersama kembang tahu. Tekstur sawi putih yang renyah serta rasanya yang tidak terlalu dominan, ditambah kenyalnya kembang tahu membuat makanan ini bisa jadi ide resep sehari-hari.
Berikut resep sawi putih kembang tahu.
Bahan:
250 gram sawi putih (iris) 1 lembar kembang tahu kering (rendam air hangat, lalu potong-potong) 2 sendok makan minyak (untuk menumis) 3 siung bawang putih (iris tipis) 2 butir bawang merah (iris tipis) 2 sentimeter jahe (memarkan) 2 buah cabai merah besar (iris) 1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh kecap asin 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 150 mililiter air
Cara membuat:
sawi putih kembang tahu Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan. Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai merah. Goreng sampai beraroma. Tambahkan sawi putih dan kembang tahu. Masak dan aduk kembali. Bumbui dengan kecap ikan, kecap asin, garam, dan gula. Aduk sampai rata. Tuang air, kemudian masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat, hidangkan.